這道菜，孩子媽說意想不到的好吃。孩子們一個勁的要吃肉。因為醃漬的時候多加了酸梅粉，所以口感酸甜美味。這次用澱粉又是木薯澱粉，粘稠爽滑。我發現我現在做菜已經離不開木薯粉了。

週末去超市又買了兩大袋。勾芡口感是晶亮濃郁，上漿出來的食材晶瑩剔透還拉絲。上次跟著我買芋頭的朋友們，趕緊的吧！