鮮鹹啤酒燜酥魚 - 鮮鹹啤酒燜酥魚的做法,鮮鹹啤酒燜酥魚怎麼做好吃,鮮鹹啤酒燜酥魚的家常做法 - 京細菜譜

鮮鹹啤酒燜酥魚

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淋溼的記憶憶薇

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那天我陪媽媽上醫院輸液，下午回家，發現廚房裡好大一盆魚塊。

我從小就喜歡吃魚，怎麼樣吃都不厭。好久沒買草魚了，正好老公休息，就買了這麼大一條魚，有7、8斤重呢。

醃製好的魚塊被我分裝成小包裝，送入了冰箱冷凍起來，隨吃隨取~~

時間:10-30分鐘

食材

草魚 300g

啤酒適量

食油 2勺

蒸魚醬油 1勺

黑胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好草魚塊、大蔥、姜蒜、青紅椒、啤酒。草魚塊都是提前用鹽醃製好的。
步驟 2/9

薑切片，蒜拍破，大蔥切段；青紅椒切小塊備用。
步驟 3/9

鍋中油熱，下魚塊煎制。
步驟 4/9

魚塊煎至兩面焦黃。
步驟 5/9

魚塊撥一邊，將蔥薑蒜倒入，煎出香味。
步驟 6/9

烹入適量啤酒。
步驟 7/9

淋入蒸魚醬油。
步驟 8/9

加入青紅椒，炒勻。
步驟 9/9

收汁；盛入碗中。

小貼士

1、魚塊醃製的鹽可以多加點。

2、小火慢煎魚塊不宜破碎糊鍋。

3、啤酒適量就行，不要太多。

釋出於 2022-10-14