jxcaipu logo
蠔油燴雜菌
2.3萬 熱度 183 收藏
書香普世界

　春季減肥是一個好機會，怎樣在這個季節瘦身又不放棄美食呢?其實女性春季瘦身可以多吃蘑菇的。

事實上“菌菇”是好處多多的食品，不但熱量低，口感好，甚至還有燃脂的效果，這樣好的食材，愛美的女性一定不可放過哦！

整體來說這些不同種類的菇食品，都擁有豐富的礦物質，纖維質，維生素等營養成分，而且還擁有一項醫師們的最愛健康成分——抗癌因子“多醣體”，讓大家更喜愛它。

當然啦!對於想要減肥的女士來說，它絕對是一個絕佳的選擇!沒有熱量，還能夠存進代謝，讓健康加倍地好處，女性瘦身最好不要丟掉營養的攝取，而蘑菇恰恰是這樣一個非常好的選擇，一起來試試吧。

此款家常養生菜，各種菌菇只加少許蠔油燴制，食材簡單卻鮮美無比，是減肥瘦身的一道美味佳餚。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1根
海鮮菇 50g
白玉菇 50g
平菇 50g
秀珍菇 50g
油 適量
鹽 適量
泡椒 10g
薑末 10g
生抽 15ml
白糖 2g
蠔油 20g
澱粉 3g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    各種菌菇洗淨，杏鮑菇切片，其他手撕小塊。
  • 步驟 3/11
    鍋中水燒開放入菌菇焯燙過涼。
  • 步驟 4/11
    取一個小碗加入，生抽，蠔油，白糖，鹽，澱粉和適量的清水攪拌均勻成為料汁備用。
  • 步驟 5/11
    泡椒切碎，姜切碎。
  • 步驟 6/11
    炒鍋倒油爆香泡椒和薑末。
  • 步驟 7/11
    倒入菌菇翻炒片刻。
  • 步驟 8/11
    然後加入調好的料汁。
  • 步驟 9/11
    燴至湯汁濃稠。
  • 步驟 10/11
    淋入適量的香油。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻關火。
小貼士

各種菌菇提前用開水焯燙，即可除去一些異味，又能縮短製作的時間，菌菇口感脆嫩。

釋出於 2023-02-02
194
相關菜譜
寫評論