野菜把蘇州的春天“打扮”得更加有滋有味。想吃一些菜市場買不到的野菜，就需要到泉屋百貨超市購買。週日和夫君前往購買，無意發現空心菜苗，嫩噠噠的，煞是憐愛，立即成為購物車的一員。

空心菜苗做燙菜湯最是滋味，一來保持嫩綠的色澤，二來口感爽脆，極其味美。在愉悅地享用之中品味餐桌的春色滋味。