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清炒空心菜
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飛霜魚傳尺愫

中醫認為,空心菜具有很強的解毒功效。它具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效,被《南方草本狀》譽為奇蔬;適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。平時泌尿系統感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮湯來喝,有治療效果。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 500g
豬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    空心菜洗淨用手摺斷
  • 步驟 2/4
    熱鍋中放入豬油
  • 步驟 3/4
    倒入空心菜翻炒
  • 步驟 4/4
    加適量的鹽炒斷生就可以起鍋了
小貼士

不用炒太久

釋出於 2020-04-30
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