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清炒空心菜葉
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空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜,開白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱“空心菜”。

時間:10分鐘內
食材
空心菜葉 300g
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買回來的空心菜葉用盆裝著,盆內盛清水,浸泡十分鐘左右
  • 步驟 2/7
    沖洗乾淨後,瀝乾水分
  • 步驟 3/7
    淨鍋,倒油
  • 步驟 4/7
    油熱後,倒入空心菜葉
  • 步驟 5/7
    將空心菜葉撥在一邊,放入少許鹽
  • 步驟 6/7
    放入少許味精
  • 步驟 7/7
    炒勻即可出鍋
小貼士

鹽也可以直接撒在空心菜葉上,但是注意分散開來,不然容易鹹淡不均

釋出於 2023-05-13
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