清炒空心菜葉
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空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
買回來的空心菜葉用盆裝著，盆內盛清水，浸泡十分鐘左右 -
步驟 2/7
沖洗乾淨後，瀝乾水分
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步驟 3/7
淨鍋，倒油
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步驟 4/7
油熱後，倒入空心菜葉
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步驟 5/7
將空心菜葉撥在一邊，放入少許鹽
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步驟 6/7
放入少許味精
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步驟 7/7
炒勻即可出鍋
小貼士
鹽也可以直接撒在空心菜葉上，但是注意分散開來，不然容易鹹淡不均
釋出於 2023-05-13
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