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清炒空心菜怎麼做？
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京細菜譜

熱油爆香姜蒜，然後放入空心菜炒軟，再放入辣椒、鹽炒勻即可

時間:10分鐘內
食材
空心菜 1把
紅辣椒 1個
生薑 適量
大蒜 適量
菜籽油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    空心菜瀝乾水分，切長段， 紅辣椒切碎；
  • 步驟 2/5
    熱鍋起油，姜、蒜炒香；
  • 步驟 3/5
    大火，快速翻炒空心菜至軟身；
  • 步驟 4/5
    放入紅辣椒碎，起調色作用；
  • 步驟 5/5
    加適量鹽，炒勻出鍋，不易久炒。
小貼士

空心菜瀝乾水分，切長段；

大火，快速翻炒空心菜至軟身；

放入紅辣椒碎，起調色作用。

釋出於 2020-05-14
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