白蘿蔔雞蛋丸子
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清秀
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上次做了白蘿蔔餅，覺得味道不錯，今天就做個丸子，味道比較清淡，但是味道也很棒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
白蘿蔔切絲用鹽醃製15分鐘，擠出水分。 -
步驟 2/9
香蔥切碎，和雞蛋一起加入蘿蔔絲中。
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步驟 3/9
加入麵粉和澱粉
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步驟 4/9
揉成軟一點的麵糰。
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步驟 5/9
鍋裡燒開水
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步驟 6/9
用勺子扣出一個丸子形狀。
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步驟 7/9
把丸子放入鍋中
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步驟 8/9
煮5分鐘左右，放適量的豬油和食鹽調味即可。
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步驟 9/9
出鍋，記得舀上一點湯
小貼士
白蘿蔔水分比較多，要先用鹽醃出水分，不然做丸子的時候水分太多不好成型
釋出於 2024-11-19
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