l柳蒿肉絲湯
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昨天媽媽打電話問我要不要柳蒿，說爸爸去農村採了好多，媽媽知道我從小就喜歡吃柳蒿菜，就給我留了一些。走嘍，去媽媽家啦。記憶中媽媽做的柳蒿湯那是無比的鮮美，淡淡的苦味讓整個湯充滿了獨特的味道，還有一種說不出的味道，那是媽媽的味道。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
柳蒿洗淨，燒水焯熟，撈出放入冷水中 -
步驟 2/8
將柳蒿攥幹，用刀切碎
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步驟 3/8
肉切絲
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步驟 4/8
將肉倒入鍋中炒香
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步驟 5/8
加花椒麵和醬油
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步驟 6/8
加水
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步驟 7/8
湯沸騰後倒入柳蒿
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步驟 8/8
再次沸騰後加適量鹽即可
小貼士
柳蒿要焯熟後吃，多用涼水泡幾遍苦味會小些
釋出於 2023-05-10
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