豆腐燒魚湯 - 豆腐燒魚湯的做法,豆腐燒魚湯怎麼做好吃,豆腐燒魚湯的家常做法 - 京細菜譜

豆腐燒魚湯

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湯，是我很喜歡的一款湯。只要選用新鮮的魚，那煲出來的湯底肯定是會鮮美的味，經常喜歡美食的我，也喜歡做做湯類這樣可以養身體。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐一塊

魚一條

油適量

鹽適量

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備豆腐一塊，切成塊狀，放入碟中
步驟 2/11

魚清洗一遍，放入盤中
步驟 3/11

姜塊切成片狀
步驟 4/11

放入洗好的魚肚子中，加入少量的鹽，料酒嗎，醃製5到10分鐘即可
步驟 5/11

熱鍋放油，油熱
步驟 6/11

加入醃製好的魚，小火慢慢的煎
步驟 7/11

煎至兩面微黃
步驟 8/11

放入適量的水，煮沸
步驟 9/11

放入豆腐，小火慢燉15分鐘左右。
步驟 10/11

煮沸後，加入適量的鹽，雞精，少許料酒。即可
步驟 11/11

最後盛入湯盤中，放入切好的香蔥，豆腐燒魚湯就做好了呢

小貼士

煮魚的湯水要注意，一次性加好，在煮制期間就不要得復加水，會影響湯底口感。

釋出於 2022-12-01