海鮮鹹味圓子 - 海鮮鹹味圓子的做法,海鮮鹹味圓子怎麼做好吃,海鮮鹹味圓子的家常做法 - 京細菜譜

海鮮鹹味圓子

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最初的模樣班

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陽江人逢年過節都會做當地的特色傳統美食——鹹湯圓，寓意“一家團圓、美滿幸福”。陽江人把湯圓稱為“圓子”，和我們平時吃的湯圓不一樣，它是將糯米粉揉好切成粉粒，煮圓子的材料以本地海產為主，一般配有陽春崗美特產臘鴨塊、東平魷魚絲、幹瑤柱、蝦米幹、臘腸，煎香的鯪魚肉鬆、豬肉、雞肉、海鮮等等

我今天做的是簡單版的，因為是初試，所以買的都是海鮮乾貨，怕做得不好吃浪費了。配料都是我自己隨便配的簡單的做法。

時間:10-30分鐘

食材

圓子 500g

豬肉 250g

鮮蝦 250g

幹魷魚 1個

花生油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

先準備好所有的材料。
步驟 2/7

首先將蘿蔔切丁，然後將蝦的頭和尾切掉，豬肉跟臘腸切好，再把幹魷魚切絲。
步驟 3/7

準備適量的水，先把蘿蔔跟幹魷魚放進去鍋裡燒開。
步驟 4/7

然後把剩下的豬肉臘腸鮮蝦和適量的薑片一起倒入燒開的蘿蔔湯裡。
步驟 5/7

等鍋裡的湯再次煮開就把園子倒進去。
步驟 6/7

直到園子都浮上來了就說明已經熟了加鹽醬油最後撒上蔥花跟香菜就完成了。
步驟 7/7

煮好的湯超美味的。

小貼士

幹魷魚要提前泡一下先把蘿蔔和幹魷魚下鍋是為了它們更好的入味。

釋出於 2022-03-19