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紅薯排骨湯
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successor堅強

紅薯又叫地瓜、番薯、甘薯、白薯等，其含豐富含膳食纖維，蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素及多種礦物質。具有“長壽食品”之譽。它可以煮糖水、煮粥、烤食，其吃法多種多樣而又美味。女兒昨天在營養結構相宜表上看到，紅薯和排骨燉湯可解油膩，易入口。

食材
紅薯 400g
排骨 320g
鹽 適量
生薑 適量
小蔥 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材。
  • 步驟 2/8
    加入清水和生薑、蔥燒開幾秒種。
  • 步驟 3/8
    然後加入排骨和料酒煮約2分鐘。再撈出來洗去泡沫。
  • 步驟 4/8
    紅薯切塊。
  • 步驟 5/8
    把準備好的食材加入燉鍋內。
  • 步驟 6/8
    給燉盅加水。
  • 步驟 7/8
    通電後選擇功能選單即可。
  • 步驟 8/8
    時間到湯就好了，可以加少許鹽。
小貼士

焯水後的排骨適合用溫水洗。

釋出於 2022-12-14
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