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太子參紅棗排骨湯
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枉薨

簡單好做的太子參紅棗排骨湯,看完我想喝湯了

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
鹽 適量
太子參 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
蓮子 適量
桂圓乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將所需材料備好
  • 步驟 2/11
    將藥材用水沖洗一遍
  • 步驟 3/11
    置鍋火上燒開水，將排骨焯水
  • 步驟 4/11
    然後撈出沖洗一遍
  • 步驟 5/11
    將沖洗乾淨的排骨放入燉盅
  • 步驟 6/11
    再放入沖洗過的藥材
  • 步驟 7/11
    一次性加入適量的水
  • 步驟 8/11
    再內膽放入電燉盅，加入適量的水
  • 步驟 9/11
    通上電，按下3個鐘頭慢燉的功能
  • 步驟 10/11
    3小時後用個勺子勺掉多餘的浮油
  • 步驟 11/11
    加入鹽調味即可
小貼士

.排骨一定要先焯掉遍血水，這樣出來的湯水才清澈不含雜質；

.一次性加足夠量的水，燉煮的多程會損耗水分，中途不新增水。

釋出於 2019-12-16
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