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紅棗排骨湯
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pantry愛遲到

好喝

時間:1-2小時
食材
排骨 300g
紅棗 8顆
油 適量
鹽 適量
枸杞 適量
當歸 適量
姜 適量
白醋 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海帶冷水泡發，洗淨，切三角形狀。
  • 步驟 2/6
    排骨洗淨，放入鍋中，加入薑片、當歸（排骨可以先焯水）。
  • 步驟 3/6
    加入紅棗、枸杞、適量水（冷水一次加足）。
  • 步驟 4/6
    放入排骨，電飯煲開調到2個小時燉湯的功能。
  • 步驟 5/6
    準備好白醋（醋在排骨煮開了後加入），蔥花切細段（出鍋再放）。
  • 步驟 6/6
    出鍋後的樣子，香噴噴。
小貼士

1、排骨可以先焯水。

2、冷水一次加足。

3、醋在排骨煮開了後加入，加入醋使骨頭裡的鈣溶解在湯內。

4、蔥花出鍋再放，提鮮。

釋出於 2020-02-11
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