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紅菇排骨湯
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追風cloudy

做紅菇排骨湯的時候,特意讓兒子看一下浸泡紅菇氺的顏色,問他,漂亮嗎?

兒子說你怎麼竟敢吃這個?

怎麼了?

美麗的東西有毒。

接下來就是我所要進行的說服工作了。告訴他,這樣的蘑菇雖然美麗,但不是媽媽採來的,是專門的熟悉蘑菇習性的人採摘的,別人不會拿毒蘑菇來賣的。

這些簡單的說理,並不能改變孩子的思維,費心巴力的燉好排骨湯後,他竟然一口都不嘗,連平時愛吃的排骨,也不再吃了。

小子,定力還行。

這下好了我,整整一砂鍋湯我是熱了又熱,好歹算是消耗了。

還剩下的紅菇,真不知道如何來打發了。

我是打著給孩子的旗號做飯,他不吃了,我就不知道如何安排自己的生活了。

夏季要來了,這些蘑菇們儲藏不好就要壞掉了,浪費那是極可恥的事情啊,哈哈,雖然,沒有少扔東西。

食材
紅菇 15g
豬肋排 500g
適量
食鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    取紅菇適量備用。
  • 步驟 2/5
    紅菇先用水清洗乾淨後,泡發備用。
  • 步驟 3/5
    用泡發紅菇的水放在砂鍋裡,加入薑片和排骨一起煮。
  • 步驟 4/5
    排骨煮好後,放入紅菇,同時放入食鹽、胡椒粉調味。
  • 步驟 5/5
    調味後盛入碗中即可食用。
小貼士

泡發紅菇的水不要丟,很多營養都流失在水裡面。

釋出於 2022-10-28
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