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菇菇排骨湯
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一燈大師
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菇菇排骨湯
時間:1-2小時
食材
秀珍菇
100g
海鮮菇
100g
豬小排
500g
幹香菇
50g
姜
20g
水
1000ml
鹽
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
準備材料,秀珍菇和海鮮菇沖水洗淨瀝乾,排骨淖水去血水,幹香菇用水沖洗後用適量熱水泡軟,姜切薑片
步驟 2/4
把秀珍菇、海鮮菇、排骨和姜水片一起放進鍋裡,加入1000ml水、幹香菇和泡幹香菇的水。 外鍋放300ml水,用隔水燉煮法,按下開關
步驟 3/4
燉煮約90分鐘後開關跳起,開啟鍋蓋,加入鹽,即可
步驟 4/4
調味好後,盛碗開動!!
小貼士
鹽的份量,可依個人口味去增減
釋出於 2020-08-27
289
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