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蓮藕骨頭湯
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灼謊蚊柯瘸

南北都喝排骨蓮藕湯，但做法是各有不同。今天這款是粵式的煲法。

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:1-2小時
食材
豬骨 600g
藕 500g
鹽 適量
姜 1塊
蜜棗 2個
綠豆 1把
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    骨頭汆水後洗乾淨備用。
  • 步驟 2/5
    蓮藕去皮切滾刀塊。
  • 步驟 3/5
    綠豆浸泡洗淨。
  • 步驟 4/5
    所有材料倒進湯鍋，拍塊姜，兩個蜜棗一起下鍋放夠水燉2.5小時即可。
  • 步驟 5/5
    加鹽即可喝咯。
小貼士

蓮藕炒著吃是涼性的，燉湯喝是健脾胃的作用

釋出於 2025-02-13
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