jxcaipu logo
蓮藕骨頭湯手工面
8.7萬 熱度 744 收藏
夕陽equivalent

每次煲湯後，總要留一部分用來煮麵條或者湯飯，味道很鮮美。突然感覺冬天還是很美好的。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕骨頭湯 1大碗
麵粉 150g
胡椒粉 適量
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    150G麵粉，加70克水，加點鹽，揉成硬一點的麵條。入冰箱冷藏一晚上。
  • 步驟 2/6
    第二天早上取出麵糰，敢成薄片，切成一條條
  • 步驟 3/6
    蓮藕骨頭湯加點清水，一起入鍋煮沸。
  • 步驟 4/6
    下入麵條，再次煮沸。
  • 步驟 5/6
    灑入胡椒粉
  • 步驟 6/6
    灑入食鹽，攪拌均勻就可以吃了。很鮮。
小貼士

趕好的麵條，拉住麵條的二端抻一抻，可以變得更細更長。

釋出於 2019-09-02
89
相關菜譜
寫評論