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蘿蔔香菇肉末湯
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睫毛shipwreck

今天在髮菜譜,發現原來我這的快手湯真是喝了不少哦。現在送的又是一款快手湯,同樣簡單的食材,簡單的作法。不過在澱粉醃肉的時候,澱粉量有點多了,這促使了湯還帶有一點點的稠感。這樣算是意外的效果吧。這簡單的湯家裡面也喝的超香,我的心裡也是美滋滋的哦。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔絲 300g
香菇 3朵
瘦肉 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料蘿蔔絲,香菇,瘦肉。
  • 步驟 2/7
    湯鍋加水煮開。
  • 步驟 3/7
    瘦肉改刀成絲,加適量澱粉拌好備用。
  • 步驟 4/7
    將蘿蔔絲下鍋煮制。
  • 步驟 5/7
    煮制蘿蔔絲熟透,再將香菇丁及細鹽下鍋。
  • 步驟 6/7
    湯底開,香菇出味,再將拌好有澱粉肉絲下鍋。用筷子劃散肉絲,湯底微有一點稠感。
  • 步驟 7/7
    一份蘿蔔絲肉末香菇湯就完成了。
小貼士

澱粉的量加大,那湯底就更加的稠。

釋出於 2022-08-03
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