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菠菜蛋湯
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揖隙孛又碩

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。

菠菜蛋湯是一道家常菜,味道很是鮮美

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
雞蛋 1個
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜洗乾淨切成段,雞蛋備用
  • 步驟 2/7
    雞蛋調成蛋液
  • 步驟 3/7
    鍋裡放水燒開
  • 步驟 4/7
    然後把菠菜倒入
  • 步驟 5/7
    再次燒開後就可以倒入蛋液了
  • 步驟 6/7
    倒油、加點鹽
  • 步驟 7/7
    加點雞精就可以出鍋了
小貼士

1、菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。

2、菠菜有草酸,吃完菠菜後應儘可能地多吃一些鹼性食品,如海帶、蔬菜、水果等,以促使草酸鈣溶解排出,以促使草酸鈣溶解排出,防止結石。

釋出於 2024-10-30
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