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菠菜蛋湯
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JOE

菠菜蛋湯作為午飯的一款簡單快速的湯品，既鮮嫩爽口，營養美味，又有補血活血，調中利腸的功效，這麼方便快捷的菠菜蛋湯，大家不妨也可以試一試哦！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 適量
雞蛋 1個
清水 適量
香油 適量
鹽 2g
黑胡椒粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，菠菜洗淨後備用；
  • 步驟 2/8
    將菠菜用刀切成小段；
  • 步驟 3/8
    雞蛋去殼打入碗內；
  • 步驟 4/8
    用筷子將雞蛋攪打均勻備用；
  • 步驟 5/8
    鍋內放入適量的水，水開後放入菠菜；
  • 步驟 6/8
    水再開時放入雞蛋液；
  • 步驟 7/8
    這時放入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，出鍋後淋上少許香油即可；
  • 步驟 8/8
    成品圖~~
小貼士

1.菠菜不宜烹時間過長，否則其中的維生素C易遭破壞。

2.菠菜要先洗後切，否則營養會大量流失。

3、不要放味精，雞蛋不能與味精同食不利於身體健康。

釋出於 2022-08-14
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