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丸子湯
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海德薇衝鴨-

我們家每天的餐桌上都少不了一個湯，簡單方便，家中來人必備一湯。一般飯前要喝碗湯，呵呵，今天做了丸子湯，味道不錯呢

時間:10-30分鐘
食材
肉丸子 500g
黃瓜 1根
水發木耳 50g
蟲草子實體 10根
鹽 5g
白胡椒粉 2g
芝麻油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好肉丸子，切好黃瓜片，木耳備用。
  • 步驟 2/5
    鍋中放水，燒開後加入蟲草子實體、木耳。轉中小火燒幾分鐘。
  • 步驟 3/5
    放入肉丸子
  • 步驟 4/5
    等燒開後2-3分鐘，放入黃瓜片、鹽、胡椒粉。
  • 步驟 5/5
    加入料後，1-2分鐘內出鍋，加少許香油或香菜就OK了。
小貼士

黃瓜切菱形比較好看。肉丸子不要太便宜的，那不是肉的，是澱粉的。

蟲草可以不加，加入後營養好點，顏色也不是無色的，變成黃色了。

釋出於 2024-06-07
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