黑白南瓜丸 - 黑白南瓜丸的做法,黑白南瓜丸怎麼做好吃,黑白南瓜丸的家常做法 - 京細菜譜

黑白南瓜丸

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太上老君interior

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南瓜有減肥和降壓的功效，現在南瓜被很多人忽視，很多人不愛吃，這樣的南瓜丸子我想沒人會拒絕。不愛吃南瓜的老公說這個好吃，什麼做的？

食材

南瓜 50g

糯米粉 200g

熟黑芝麻適量

椰蓉適量

白糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜去皮切薄皮蒸熟搗泥，加入兩調羹白糖
步驟 2/13

加入糯米粉趁熱用調羹攪拌均勻
步驟 3/13

乾粉都揉進去，成麵糰（現在還是溫的)
步驟 4/13

烤紙四折剪花邊
步驟 5/13

剪好的烤紙（最好每張都刷上油）
步驟 6/13

準備一碗清水和杏仁（先炒熟，更香），葡萄乾（溫水泡5分鐘再洗淨）
步驟 7/13

麵糰分搓差不多大的丸子
步驟 8/13

推開放入一顆杏仁兩顆葡萄乾
步驟 9/13

搓圓丸子下面墊一張烤紙
步驟 10/13

做好擺放入蒸屜，蒸10分鐘
步驟 11/13

熟黑芝麻（生的可以先炒熟或烤熟）和椰蓉分別裝盤待用
步驟 12/13

趁熱取幾個滾幾個
步驟 13/13

裝盤

小貼士

1，南瓜泥壓泥趁熱加入糯米粉

2，芝麻和杏仁要先炒熟

3，糯米丸子比較粘，紙上最好刷油

4，取出2-3個就開始滾芝麻或椰蓉，冷皮不好粘住

釋出於 2022-11-14