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牛奶南瓜丸
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夏日的綠色夷徭
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做麵包剩下一些南瓜泥和餡料,不知道做什麼好,而且餡料剩得不多,包包子又不夠。突然想到不如做南瓜丸吧,宵夜吃糖水正好呢。
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
100g
糯米粉
85g
純牛奶
200g
幼白砂糖
適量
南瓜椰蓉餡
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
將南瓜用湯勺壓成泥狀
步驟 2/11
將南瓜泥放進糯米粉裡
步驟 3/11
和成麵糰
步驟 4/11
分成若干等份
步驟 5/11
將糯米糰壓扁
步驟 6/11
放進餡料
步驟 7/11
滾圓
步驟 8/11
燒開一鍋水,水開後放進南瓜丸子
步驟 9/11
浮起三分鐘後熄火
步驟 10/11
另加熱牛奶,加砂糖
步驟 11/11
將牛奶裝進碗裡,可分成三碗,將丸子撈起放進碗裡即可。
小貼士
南瓜泥的分量依南瓜含水量而定
釋出於 2020-07-30
300
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