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椰蓉牛奶南瓜糕
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一隻皮d

炎炎夏日，來款冷藏的下午茶，椰蓉牛奶南瓜糕，愜意又美味，簡單又快捷，喜歡的看看：

食材
南瓜泥 200克
玉米澱粉 40克
奶粉 50克
清水 150克
椰蓉 50克
白糖 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜洗淨去籽，切塊
  • 步驟 2/14
    放蒸鍋中蒸熟
  • 步驟 3/14
    將南瓜攪拌成泥
  • 步驟 4/14
    準備50克奶粉，溫水150克，拌勻
  • 步驟 5/14
    將牛奶倒入南瓜泥中，加白糖和澱粉
  • 步驟 6/14
    用攪拌棒攪拌，越細膩越好
  • 步驟 7/14
    放電陶爐上，小火熬，一定要不停的攪拌
  • 步驟 8/14
    熬成黏糊狀態，如圖
  • 步驟 9/14
    將南瓜泥倒在保鮮盒裡，冰箱冷藏至少2個小時
  • 步驟 10/14
    倒出來，切塊
  • 步驟 11/14
    撒上椰蓉
  • 步驟 12/14
    裝盤
  • 步驟 13/14
    成品
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

一定要小火熬，不然容易糊。南瓜泥的水分也不一樣，所以熬的時候，一定要黏糊狀態。

釋出於 2019-01-24
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