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椰絲牛奶小方糕
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岫煙impartial

有些媽媽覺得自己做甜點有點複雜、耗時間，還要用到烤箱、模具等工具……

這款椰絲牛奶小方就非常適合懶人媽媽，不用烤箱沒有複雜工藝，超簡單快手小點心~　

食材
牛奶 250g
淡奶油 100g
細砂糖 40g
玉米澱粉 40g
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需要的材料
  • 步驟 2/12
    另準備一個樂扣的密封盒，用不了這麼大，小點的也可以
  • 步驟 3/12
    盒底鋪一層椰蓉放到一邊準備好
  • 步驟 4/12
    將80g牛奶與玉米澱粉攪拌融合
  • 步驟 5/12
    剩餘的牛奶和淡奶油、糖一起混合煮沸
  • 步驟 6/12
    將4倒入5中快速攪拌，越來越濃稠，幾秒鐘就凝固了，關掉電源
  • 步驟 7/12
    放入鋪好椰蓉的密封盒內，振幾下，儘量表面平整
  • 步驟 8/12
    晾涼後密封放入冰箱冷藏4個小時以上
  • 步驟 9/12
    倒扣出來
  • 步驟 10/12
    按自己喜歡切成小塊
  • 步驟 11/12
    椰蓉裡滾一下，小方的各個面都沾滿椰蓉。
  • 步驟 12/12
    簡單美味的椰絲牛奶小方就做好了
小貼士

1.可以根據自己口味添減糖量，這個量不是很甜個人覺得剛好，主要是濃濃的奶香和椰香。

2.我是晚上做放冰箱冷藏隔夜，第二天切塊食用的。正常冷藏四小時也可以的。

釋出於 2019-01-21
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