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奶香濃郁的椰絲牛奶小方的做法
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海風銥嘫懵懂

每次想吃冷凍的小東西，就特別期待夏天的來臨~

夏天真的來了，廣州三四月，也許前一天是棉衣外套，但是第二天就可能突然看到街上的各種短袖。

這天天氣有點熱，嘻嘻，迫不及待做了冰淇淋，又做了椰絲牛奶小方。

椰絲牛奶小方不需要特別嚴謹的配方，可以根據自己喜歡增減，每次味道，口感都區別，就是喜歡這樣隨意的變化。

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 50-80克
慄粉 30克
牛奶 250ml
糖 50-80克
吉利丁片 10克
椰絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    淡奶油，牛奶，糖，慄粉全部攪拌均勻，邊加熱邊攪拌，液體會越來越濃稠。
  • 步驟 2/5
    放入涼水盆裡，快速冷卻。
  • 步驟 3/5
    把吉利丁片泡軟後隔水加熱融化後倒入攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    倒入模具裡。
  • 步驟 5/5
    放入冰箱冷藏3小時以上，脫模後切塊滾上椰絲即可。
釋出於 2020-07-15
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