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椰絲牛奶小方糕
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蛋撻
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食材
牛奶 200g
淡奶油 100g
細砂糖 40g
玉米澱粉 40g
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    80克牛奶牛奶與玉米澱粉攪拌
  • 步驟 2/5
    加入剩餘的牛奶加入淡奶油加入細砂糖40克牛奶與淡奶油、糖混合煮沸
  • 步驟 3/5
    將牛奶澱粉倒入鍋裡不停攪動成膏狀
  • 步驟 4/5
    底部鋪一層椰蓉速倒入鋪好椰蓉的容器中
  • 步驟 5/5
    放入博世三門零度對開裡取出切塊
小貼士

1. 貼士：開啟9檔，最大火力加速煮沸過程

2. 貼士：冷藏室採用強制對流製冷技術，避免風乾，更好鎖水保溼

釋出於 2019-01-27
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