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藕香小丸子
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Dylan_LT

今天晚上家裡飯不夠了,老公說做點兒丸子吧,兒子也很喜歡吃,用炒香的藕做餡,外酥裡嫩,加上脆脆的藕粒,吃起來口感非常的好!

時間:10-30分鐘
食材
章魚燒粉 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
藕 適量
照燒醬 適量
水 140g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    藕切片（也可以直接切成丁）
  • 步驟 2/12
    熱油炒香藕片，加入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 3/12
    炒至入味。
  • 步驟 4/12
    均勻上色就可以了。
  • 步驟 5/12
    盛出切成丁。
  • 步驟 6/12
    章魚燒粉，加入雞蛋，水拌成麵糊
  • 步驟 7/12
    模具刷上油預熱。
  • 步驟 8/12
    倒入麵糊。
  • 步驟 9/12
    填入餡料。
  • 步驟 10/12
    再填上面糊。
  • 步驟 11/12
    用籤子一個個滾圓，一個個煎至金黃就可以了！
  • 步驟 12/12
    就這樣就很好吃了呢！也可以擠上番茄醬，照燒醬。
小貼士

做小丸子時用小火慢煎哦!

釋出於 2022-06-01
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