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幹炸芸豆
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兌投俺繳姓

幹炸芸豆，是跟外甥女的姑姑學來的，但是怎麼做也做不出她做的味道。看來廚子不是依樣學樣就行的。這個菜，清香中透著芝麻的香味，下酒很不錯哦

時間:10分鐘內
食材
芸豆 400g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    嫩芸豆洗淨，去掉頭尾和筋
  • 步驟 2/5
    掰成小段，晾乾
  • 步驟 3/5
    油鍋燒熱，下芸豆炸
  • 步驟 4/5
    芸豆變翠綠色表皮起泡趕緊撈出來，瀝乾油
  • 步驟 5/5
    趁熱，撒上鹽和熟芝麻，拌勻即可。
小貼士

芸豆不管怎麼吃，一定要弄熟再吃，否則有毒的。

釋出於 2022-08-27
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