南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用；南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，幫助食物消化；南瓜含有豐富的鈷，鈷是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

紫薯富含硒和鐵，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素；紫薯富含纖維素，促進腸胃蠕動，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生；吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康；紫薯含有大量黏液蛋白，能夠提高機體免疫力。

將南瓜和紫薯這二者非常有利於身體健康的食材結合在一起，不僅顏色靚麗，而且具有相當豐富的營養價值，融入了糯米粉和白芝麻之後，口感更是軟糯香甜，回味悠長。