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狼牙土豆條
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降孟拖臼堪

狼牙土豆條據說是成都地方風味小吃，在四川可比麥當勞薯條，現炸現賣，香飄滿街。其製作方法極其簡單，味道可口，不知怎麼就已經成為現在中小城市街頭小吃之一，深受孩子和年輕人的青睞！

在我們這裡是用鐵板來做狼牙土豆條，大大的鐵板把土豆條煎至的焦香可口，趁熱食用滿嘴飄香，越吃越上癮！

其實自己在家也可以製作，簡單方便，就是懶人也能成功做出可口的街頭小吃--狼牙土豆條！

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/12
    土豆去皮用波浪刀切條。
  • 步驟 3/12
    然後把土豆條沖洗一下。
  • 步驟 4/12
    鍋中加水放入土豆條煮上5分鐘。
  • 步驟 5/12
    撈出瀝乾水分備用。
  • 步驟 6/12
    鍋中加油燒熱。
  • 步驟 7/12
    倒入土豆條翻炒。
  • 步驟 8/12
    加入鹽翻炒。
  • 步驟 9/12
    中小火煎炒至土豆條表皮微黃無水分。
  • 步驟 10/12
    加入孜然粉。
  • 步驟 11/12
    再加入五香粉，辣椒粉翻炒。
  • 步驟 12/12
    最後撒點蔥花即可。
小貼士

土豆條切好之後用水沖洗，再煮上幾分鐘，既可以去除一些澱粉，使土豆條不粘連又能使土豆條煎至的更加透徹口感更好。

釋出於 2022-06-12
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