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狼牙土豆條
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一杯月光醜

簡單下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
小米椒 適量
蔥花 適量
油辣子 1匙
鹽 少許
燒烤料 適量
孜然粒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗淨去皮。
  • 步驟 2/10
    切成略厚一些的土豆片。
  • 步驟 3/10
    用擦子花刀部分，把土豆片切成鋸齒狀。
  • 步驟 4/10
    放水中泡一會，去澱粉。
  • 步驟 5/10
    放熱水中焯一下，土豆條變色即撈出，過涼備用。
  • 步驟 6/10
    鍋中加少許油，加油辣子爆香。
  • 步驟 7/10
    加土豆條翻炒。
  • 步驟 8/10
    加鹽、燒烤料、孜然粒翻拌均勻。
  • 步驟 9/10
    蔥花切好，小米椒切圈。
  • 步驟 10/10
    撒在土豆條上。
小貼士

土豆條可以油炸，也可以焯一下。調料隨意個人口味新增。

釋出於 2020-06-04
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