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春筍蝦餃
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枯萎settlement

春筍種東西在這邊真的很少見,尤其新鮮的更是鳳毛麟角,也可能這地方太小了,一直很希望有機會嘗試一下春筍包的餃子,好不容易在超市裡找到那種經過加工的春筍,怎麼說呢,怎到有點小失望,沒有我想象的好吃。。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
春筍 200g
胡蘿蔔 100g
蝦仁 200g
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鮮蝦剝蝦殼
  • 步驟 2/10
    用牙籤挑蝦線
  • 步驟 3/10
    把蝦切成顆粒狀
  • 步驟 4/10
    春筍切碎
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔也切碎
  • 步驟 6/10
    把材料放在一起
  • 步驟 7/10
    用油,鹽,生抽,雞精拌勻
  • 步驟 8/10
    把活好的面切成劑子,擀成餃子皮
  • 步驟 9/10
    包成餃子
  • 步驟 10/10
    放鍋裡煮熟
小貼士

要用新鮮的蝦,最好切成顆粒狀,吃的時候會感覺一粒一粒的

筍最好也用新鮮的,因為這是加工過的,所以沒有鮮筍的脆

釋出於 2022-09-10
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