炸雞米花 - 炸雞米花的做法,炸雞米花怎麼做好吃,炸雞米花的家常做法 - 京細菜譜

炸雞米花

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fringe大力水手

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在外面吃的雞米花好貴的，老楊的書里正好有雞米花的做法，自己就做了

時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 3塊

雞蛋 3個

鹽適量

油適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材
步驟 2/10

雞胸肉用刀背敲散，然後切成小塊
步驟 3/10

把薑片，一勺澱粉，一個蛋清，少許鹽，胡椒粉放進切好的肉塊，拌勻後醃製半小時
步驟 4/10

剩下的雞蛋打散
步驟 5/10

澱粉到處盤裡
步驟 6/10

麵包糠倒入另一個盤裡
步驟 7/10

雞胸肉按照澱粉--蛋液--麵包糠的順序過一遍做成生胚
步驟 8/10

鍋內放入油
步驟 9/10

六層熱的時候放入做好的雞米花生胚
步驟 10/10

炸至變色盛出

小貼士

油不要太熱，六層熱即可，可以蘸著番茄醬吃

釋出於 2023-09-09