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雪山蟹頂
8240 熱度 132 收藏
朗瓜兆詒誥

在螃蟹又肥又便宜的時候,可以做這種蟹給小朋友吃

時間:10-30分鐘
食材
4只
蛋白 1個
適量
適量
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    清洗螃蟹
  • 步驟 2/9
    把蟹蒸熟
  • 步驟 3/9
    把蟹肉挑出來,很費時,慢慢挑
  • 步驟 4/9
    拌入姜蒜蓉,醬油
  • 步驟 5/9
    鍋裡倒少許油,稍炒幹
  • 步驟 6/9
    把蟹肉填滿蟹殼
  • 步驟 7/9
    蛋清打發成硬性發泡
  • 步驟 8/9
    蟹蓋上放上蛋清
  • 步驟 9/9
    放入烤箱170度7分鐘
小貼士

就是挖蟹肉要很有耐心

釋出於 2024-03-04
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