夏天的桌子上怎麼能離開涼拌菜，一道酸酸甜甜的雪山西紅柿在桌上，會讓你眼前一亮，好吃又營養。白糖和西紅柿，有時候菜譜就如生活，可以複雜，也可以很簡單，簡單到就如白糖和西紅柿做的這道菜，雪山西紅市西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果