山藥炒西紅柿
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西紅柿炒山藥這樣做,比炒雞蛋還好吃,簡單營養,新手最愛
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
山藥去皮洗淨，西紅柿洗淨 -
步驟 2/8
西紅柿切片，蔥切碎
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步驟 3/8
山藥斜切片，冷水泡上，避免變色
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步驟 4/8
開水焯山藥片
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步驟 5/8
熱油鍋，加入十三香、蔥碎爆出香味，加入西紅柿翻炒出西紅柿汁
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步驟 6/8
加入山藥翻炒2分鐘
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步驟 7/8
加入鹽調味
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步驟 8/8
出鍋裝盤。
小貼士
1.山藥過水焯一下，即可去掉粘液，也不變色了，口感也好，炒制更容易了。
2.喜歡甜口的出鍋時可以加點糖調味。
釋出於 2019-11-19
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