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洋蔥炒西紅柿
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寺都漚透盅

洋蔥中含有一定的鈣質。近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。 西紅柿有補血養血和增進食慾的功效。洋蔥炒西紅柿的搭配非常新穎，西紅柿酸甜的口感也減少了洋蔥辛辣的味道，十分適合老年人食用。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 400g
洋蔥 250g
油 適量
鹽 適量
味素 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：西紅柿、洋蔥。
  • 步驟 2/11
    洋蔥去皮，洗淨切成塊。
  • 步驟 3/11
    鍋裡放入水燒開。
  • 步驟 4/11
    放入西紅柿燙一下，剝去皮。
  • 步驟 5/11
    切成塊。
  • 步驟 6/11
    鍋燒熱，放入油。
  • 步驟 7/11
    放入洋蔥翻炒變色、變軟。
  • 步驟 8/11
    盛出來。
  • 步驟 9/11
    在放入西紅柿翻炒至出汁，變軟。
  • 步驟 10/11
    放入炒好的洋蔥，鹽、味素繼續翻炒至西紅柿軟糯即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤即可食用。
小貼士

西紅柿翻炒至出汁，軟糯才好吃。

釋出於 2023-07-07
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