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洋蔥版----西紅柿炒雞蛋
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墨染幾許紅葉昊明

西紅柿炒雞蛋是一道非常家常的菜。在此基礎上加些洋蔥，口感更香醇，對健康也是很有力的。

食材
雞蛋 2只
西紅柿 1只
洋蔥 半隻
食用油 2湯匙（分兩次用）
白糖 1茶匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    將西紅柿和洋蔥分別切成丁，雞蛋加入少許鹽後打散。
  • 步驟 3/9
    放一湯匙食用油燒熱油鍋。
  • 步驟 4/9
    將雞蛋炒到凝結後用鏟子搗成小塊，並盛起備用。
  • 步驟 5/9
    再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。
  • 步驟 6/9
    加入西紅柿丁再一起翻炒2分鐘。
  • 步驟 7/9
    放入雞蛋炒勻。
  • 步驟 8/9
    加少許白糖和鹽調味。
  • 步驟 9/9
    炒勻後起鍋，上面撒一些蔥花即可享用。
釋出於 2018-08-14
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