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洋蔥版----西紅柿炒雞蛋

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墨染幾許紅葉昊明

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西紅柿炒雞蛋是一道非常家常的菜。在此基礎上加些洋蔥，口感更香醇，對健康也是很有力的。

食材

雞蛋 2只

西紅柿 1只

洋蔥半隻

食用油 2湯匙（分兩次用）

白糖 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

將西紅柿和洋蔥分別切成丁，雞蛋加入少許鹽後打散。
步驟 3/9

放一湯匙食用油燒熱油鍋。
步驟 4/9

將雞蛋炒到凝結後用鏟子搗成小塊，並盛起備用。
步驟 5/9

再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。
步驟 6/9

加入西紅柿丁再一起翻炒2分鐘。
步驟 7/9

放入雞蛋炒勻。
步驟 8/9

加少許白糖和鹽調味。
步驟 9/9

炒勻後起鍋，上面撒一些蔥花即可享用。

釋出於 2018-08-14