洋蔥炒西紅柿 - 洋蔥炒西紅柿的做法,洋蔥炒西紅柿怎麼做好吃,洋蔥炒西紅柿的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥炒西紅柿

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Chanldersun

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新相機的第二個作品----洋蔥炒西紅柿。

洋蔥炒西紅柿，很家常的一道菜餚，簡單快手易做，這也是一道小時候常常吃到的一道菜一道很營養很平民化菜餚。

時間:10分鐘內

食材

洋蔥 150g

西紅柿 250g

油適量

鹽適量

雞蛋 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

西紅柿用火燙過表皮；
步驟 2/24

把燙過的表皮去除，洗淨；
步驟 3/24

西紅柿對半切開；
步驟 4/24

沿著西紅柿內的紋路切小塊成三角形狀樣；
步驟 5/24

洋蔥洗淨對拌腰對半切開；
步驟 6/24

把切開的洋蔥掰松，成片狀；
步驟 7/24

取大片洋蔥再切成小三角形狀；
步驟 8/24

雞蛋打散；
步驟 9/24

直起油鍋；
步驟 10/24

倒入雞蛋液；
步驟 11/24

雞蛋液煎黃一邊翻面煎黃另一邊，煎的過程用鍋鏟弄散成小碎塊狀撈起待用；
步驟 12/24

留下油鍋，再加少少油；
步驟 13/24

倒入洋蔥爆炒；
步驟 14/24

加入少少鹽；
步驟 15/24

炒至洋蔥軟身撈起待用；
步驟 16/24

再起油鍋；
步驟 17/24

倒入西紅柿爆炒；
步驟 18/24

熗入少少水；
步驟 19/24

煮至西紅柿爛熟；
步驟 20/24

加入少少鹽；
步驟 21/24

再煮片刻；
步驟 22/24

倒入洋蔥雞蛋碎；
步驟 23/24

翻炒勻；
步驟 24/24

最後熗入少少澱粉水翻炒勻撈起即可食用。

小貼士

1、西紅柿沿紋路切煮的過程不容易過爛；

2、洋蔥切三角狀，好看又好夾起食用。

釋出於 2022-06-13