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生炒河粉
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excess宇文

中午的午餐有時候想換個口味，又不想做太多菜，簡簡單單，炒個自己做的河粉，有菜有肉，一樣是好口味呢！這樣的天氣吃這個還不會膩！

時間:10-30分鐘
食材
自制河粉 1份
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔汁 適量
香油 適量
蒜頭 適量
胡椒粉 適量
黑木耳 30g
香菇 30g
肉沫 50g
青菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    肉沫加入香油，鹽，生抽，蠔汁，胡椒粉拌勻備用。
  • 步驟 2/14
    青菜切絲，香菇切絲，蒜頭切碎。
  • 步驟 3/14
    黑木耳切絲，
  • 步驟 4/14
    河粉切成寬條。
  • 步驟 5/14
    熱油炒香肉沫，待變色後然後盛出備用。
  • 步驟 6/14
    用鍋中剩油炒香蒜粒。
  • 步驟 7/14
    倒入香菇絲和黑木耳絲炒香。
  • 步驟 8/14
    加入青菜梗絲。
  • 步驟 9/14
    加入河粉大火翻炒。
  • 步驟 10/14
    淋入生抽，蠔汁和鹽的料汁炒勻。
  • 步驟 11/14
    加入肉沫炒香。
  • 步驟 12/14
    加入菜葉炒勻。
  • 步驟 13/14
    炒至入味即可。
  • 步驟 14/14
    上桌了！
小貼士

快速翻炒。

釋出於 2024-09-20
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