酥脆福角
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過年時，老傳統留下來的是做些好吃又有好名字的食物。過年圖的也是吉祥如意。簡單的一道小吃也是人們喜歡的角果子。叫法有很多種了，反角、叉排、等等。酥脆適合當零食吃。可以做成鹹甜口味的。製作簡單、存放半個月也沒有問題吃著照樣酥脆。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉要少放些水 邊攪拌邊加水 雪花狀 即可 -
步驟 2/7
揉合成團 保鮮膜覆蓋餳發10分鐘
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步驟 3/7
擀的越薄越好
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步驟 4/7
劃成等份的條狀
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步驟 5/7
每小片斷開 中間劃口子
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步驟 6/7
一側翻到中間一拉 即可
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步驟 7/7
熱油下鍋 炸變色即可
小貼士
下鍋以後 注意火候 勿炸糊
釋出於 2024-06-09
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