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清新【冰糖橙酥卷】酥脆爽口
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海德薇衝鴨-

橙子含有豐富的維生素和豐富的膳食纖維,經常吃對身體有益。使用橙汁製作成無蛋奶的酥脆卷,蛋白質過敏的寶寶也可以食用。

時間:10分鐘內
食材
冰糖橙汁 60g
白砂糖 10g
玉米油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮的橙子去皮切小塊
  • 步驟 2/9
    放入料理機杯中,擰上刀頭,置於主機,攪打細膩,將橙汁過濾至調理盆中
  • 步驟 3/9
    加入白砂糖,攪拌至白砂糖融化
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉和玉米澱粉
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    加入玉米油,攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    小紅鍋最高溫預熱完成後,舀入約15g麵糊,蓋上上蓋
  • 步驟 8/9
    最高溫烘烤1分鐘,用筷子捲起來,置於晾架晾涼
  • 步驟 9/9
    金黃酥脆,又帶有橙子的清香!
小貼士

橙汁酥卷的橙子香味由淺及深的慢慢四溢開來,橙子味十足,口感層層酥脆,輕輕一咬,碎一地,好吃停不下來!

釋出於 2024-10-08
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