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蛋奶泥泡芙
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泡芙泡芙,獨家自制的蛋奶泥內餡 買不到的香滑喲,而且不用擔心發胖!,迷你型的泡芙,一口一個,好好吃。適合做下午茶的小甜點哦!
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
250g
牛奶
100ml
雞蛋
適量
黃油
適量
白糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
取雞蛋黃攪拌
步驟 2/9
加適量麵粉
步驟 3/9
牛奶煮開之後放涼
步驟 4/9
加入牛奶,攪拌之後冷藏,作為泡芙內陷
步驟 5/9
雞蛋加白糖加黃油攪拌
步驟 6/9
加麵粉成團
步驟 7/9
加牛奶用攪拌機攪拌成糊
步驟 8/9
用模具擠在錫箔紙上
步驟 9/9
放入烤箱200度烤20分鐘,然後160度烤15分鐘。 取出,放涼。
小貼士
麵糊的乾溼度要掌握好,太乾容易烤糊,太溼不容易成型
釋出於 2022-07-27
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