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蛋奶泥泡芙
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霹靂小狼趴嗻

泡芙泡芙,獨家自制的蛋奶泥內餡 買不到的香滑喲,而且不用擔心發胖!,迷你型的泡芙,一口一個,好好吃。適合做下午茶的小甜點哦!

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
牛奶 100ml
雞蛋 適量
黃油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取雞蛋黃攪拌
  • 步驟 2/9
    加適量麵粉
  • 步驟 3/9
    牛奶煮開之後放涼
  • 步驟 4/9
    加入牛奶,攪拌之後冷藏,作為泡芙內陷
  • 步驟 5/9
    雞蛋加白糖加黃油攪拌
  • 步驟 6/9
    加麵粉成團
  • 步驟 7/9
    加牛奶用攪拌機攪拌成糊
  • 步驟 8/9
    用模具擠在錫箔紙上
  • 步驟 9/9
    放入烤箱200度烤20分鐘,然後160度烤15分鐘。 取出,放涼。
小貼士

麵糊的乾溼度要掌握好,太乾容易烤糊,太溼不容易成型

釋出於 2022-07-27
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