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蝦米沙司蛋餅
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愁腸seaport

這是一份一個人的早餐麵點，做起來不但既簡單又方便，而且又好吃。蛋餅內可以任意換自己喜歡的醬料或夾各種菜等。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
雞蛋 1個
蝦米 適量
番茄沙司 2勺
蔥 5g
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備：麵粉100克、雞蛋1只、蝦米少許、蔥1根。
  • 步驟 2/10
    在麵粉碗中，將雞蛋磕入，放入蝦皮，蔥洗淨切末。
  • 步驟 3/10
    在麵粉混合碗中再放入鹽。
  • 步驟 4/10
    接著放入蔥花和雞精。
  • 步驟 5/10
    用筷子攪拌均勻並新增適量的水，調製麵糊狀。
  • 步驟 6/10
    在不沾鍋內放少量油，開中小火，將麵糊全部倒入，用木鏟攤成圓薄餅。
  • 步驟 7/10
    煎至一面金黃色後，翻個面繼續煎。
  • 步驟 8/10
    此時可以在上面塗上自己喜歡的醬料，這裡用番茄沙司，當然也可以用其它。
  • 步驟 9/10
    最後，蛋餅另一面煎好後，用木鏟將圓蛋餅對摺。
  • 步驟 10/10
    再對摺，即可出鍋裝盤。
小貼士

番茄沙司可以用其它醬料代替。

釋出於 2023-09-21
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