醃酸木瓜
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醃酸木瓜最好選青的，未熟的木瓜才好，上次的是青的木瓜，吃了幾天還是爽脆的，這次的木瓜是半熟的，醃出來的效果沒有上次的好，而且還要2天內吃完，不然會變軟了，口感就不好了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
生的木瓜去皮 -
步驟 2/7
用勺子挖去裡面的籽洗淨
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步驟 3/7
切成薄片
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步驟 4/7
用鹽先醃一下。約半小時。
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步驟 5/7
倒入醋醃沒木瓜
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步驟 6/7
加幾個指天椒泡在醋裡面。（最好把辣椒切開，容易入味）
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步驟 7/7
大約浸泡2小時左右就放糖調味，即可食用
小貼士
根據個人口味加入辣椒，放了辣椒吃起來更好味。
釋出於 2024-09-26
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