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花生糖
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魂夢歸他處銳

春節糖果自己做-香噴噴的花生糖

春節的氣氛越來越濃啦!看群裡的同志們天天發牛軋糖,饞死我這個愛吃糖的人啦!但是不想去買棉花糖,到處翻菜譜,乾脆做花生糖吧。週末剛做好,仔仔抱著糖盒子,一晚上消滅了一大半,脆脆的,太好吃啦!最主要的是自己親手做的,吃起來一點負擔都沒有呢!

食材
花生 500g
20g
90g
麥芽糖 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生烤香
  • 步驟 2/9
    去皮備用
  • 步驟 3/9
    油和糖、麥芽糖放入炒鍋,大火熬至起大泡,轉小火慢慢熬成糖漿
  • 步驟 4/9
    把花生倒進去
  • 步驟 5/9
    快速翻炒至花生均勻地沾上糖漿
  • 步驟 6/9
    容器壁上抹上適量油
  • 步驟 7/9
    把花生糖倒進去,壓實
  • 步驟 8/9
    稍微變涼定型時,倒出去
  • 步驟 9/9
    切成小塊即可食用
小貼士

1、熬至糖漿的時候一定要小火。

2、切的時候不要放得太涼了,否則不容易切。

釋出於 2022-11-03
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