傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因為做錯了事,被玉皇大帝貶到了人間的廚灶之間,被稱為“灶王爺”。他每天端坐在灶臺上,觀察各家各戶如何辦事。每年臘月二十三的晚上,他就會返回天宮,給玉帝回報情況。在天宮住一個星期後,在每年臘月三十的除夕之夜,他就會從天宮回到人間,按照玉帝的旨意懲惡揚善。
所以,人們每到臘月二十三晚上,就會把又粘又甜的芝麻糖獻給灶王爺,希望他“上天言好事,下地保平安。”這個風俗一直流傳至今,我們才能吃到又香又甜的芝麻糖。
藉著做芝麻糖的機會一併做了些花生糖,讓灶王多吃個品種更開心
注意糖不要炒糊了