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傳統家庭自制花生糖
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咀藝瘸粕靜

小時候只有過年時才吃的上的花生糖，現在有了麵包機更方便，好吃看得見。。。

食材
花生米 350g
白糖 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花生米備用。
  • 步驟 2/11
    把花生米放入麵包桶。
  • 步驟 3/11
    接通電源，調到烘烤乾果鍵，按確定。
  • 步驟 4/11
    45分鐘後，花生米就烘烤好了。
  • 步驟 5/11
    把烤好的花生米，倒入筐中，去皮。
  • 步驟 6/11
    把去皮的花生和白糖備好。
  • 步驟 7/11
    鍋裡放入白糖，加一點水。
  • 步驟 8/11
    小火熬到大的魚眼泡狀。
  • 步驟 9/11
    加入去皮的花生米，翻均勻。
  • 步驟 10/11
    把盤子摸油，花生糖倒入盤中攤平，晾涼
  • 步驟 11/11
    掰成小塊，香甜的花生糖。。。。
小貼士

熬糖時一定要小火，不然容易把白糖熬黑的。

釋出於 2023-03-12
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